جهزت مؤسسة توكل كرمان معمل للتدريب والتأهيل في صناعة الحلويات بمدينة التربة في محافظة تعز.
وقد تم تجهيز معمل الحلوى في مركز بيدي نبني مستقبلي الى جوار معمل الخياطة الذي تم تجهيزه من قبل مؤسسة توكل كرمان في في وقت سابق بمدينة التربة .
وتقوم فكرة إنشاء معمل تعليم صناعة الحلوى التدريب العديد من الشباب والشابات على مهارات صناعة الحلويات وسيتم تدريبهم بطرق ووسائل حديثة.
جعفر علي سعيد أحد المستفيد من هذا المشروع كمان جعفر يعمل معلم في العاصمة صنعاء قبل نزوحه الى مدينة التربة يقول جعفر. المدرس لا يستطيع أن يؤدي رسالته في التدريس وهو لا يجد ما يسد به رمق حياته.
فبعد افتتاح معمل صناعة الحلوى في المركز، عمل جعفر على تدريب الشباب على صناعة الحلويات ويرى أن هذه فرصة لإعالة الأسر النازحة والتي تعاني من ظروف صعبة.
أحمد عثمان أحد القائمين على المركز يقول: إن الهدف العام هو إيجاد فرص عمل للشباب لان هناك من عنده استعداد للعمل لأنه لا يجد ما يعول به أسرته ولا يجد ما يؤهله في سوق.
ويفقد تم إنشاء ثلاثة أقسام في المركز وهي قسم التأهيل والتدريب و معمل للخياطة ومعمل لصناعة. لتكتمل المرحلة الأولى مرحلة التأسيس .
وصار المركز خلية نحل ليحقق للمديرية مصدر حياة لمن ضاقت بهم الدنيا ودهسته الظروف. ويأتي هذا إنشاء هذا لتدريب وتأهيل لصناعة الحلوى بمدينة التربة في محافظة تعز ضمن سلسلة أعمال برنامج مؤسسة توكل كرمان التنموي "حيث الإنسان" والذي تعرضه قناة بلقيس خلال شهر رمضان.