مكنت مؤسسة توكل كرمان امرأة من فتح مشروع خاص بها لإعالتها وأطفالها بعد أن كانت تكفاح من خلال بيع السمبوسة في محافظة إب.
تعيل أم فارس ثلاثة أطفال من خلال بيع السمبوسة التي تصنعها في منزلها وتبيعها أمام إحدى المدارس، في إب، إذ تستيقظ فجرا لصناعة عجينة السمبوسة وتنتهي من إنجازها عند الساعة العاشرة، ولعدم السماح لها بالدخول إلى المدرسة تضطر للجلوس يوميا جوار بوابة المدرسة في الشارع حتى وقت الظهيرة من أجل توفير إيجار الشقة ومتطلبات دراسة أطفالها الثلاثة.
تقول أم فارس: "يبلغ دخلي اليومي ما بين500-800 ريال فقط"، وتؤكد أنها لم تعد إلى المنزل بدخل يصل إلى ألف ريال ولو ليوم واحد، مشيرة إلى أنها تسعى لتربية أطفالها وتعليمهم رغم صعوبة ذلك في هذه الظروف.
وغالبا ما تفشل المرأة في بيع كل الكمية التي لديها من السبموسة الأمر الذي يدفعها لإرسال طفلها لبيعها في الشارع بعد فترة دراسته المسائية، وتفيد بانها تأكل أحيانا مع أطفالها وجبة واحدة فقط باليوم.
وقد وفرت مؤسسة توكل كرمان للمراة محلا خاصا وجهزته بمعدات الطبخ والأواني والرفوف ومنظومة طاقة شمسية ليصبح محلا لبيع الفلافل والسندوتشات بالإضافة إلى منتجات غذائية.
وقالت أم فارس لبرنامج "حيث الإنسان" الذي يبث على قناة بلقيس في شهر رمضان، إن هذا المشروع كان حلم بعيد المنال وعندما تستيقظ الآن وتتذكر أن لديها هذا المشروع لا تستطيع العودة إلى النوم من الفرحة.
ويأتي مشروع بناء هذه المحل التجاري للمراة ضمن أعمال برنامج مؤسسة توكل كرمان التنموي"حيث الإنسان" والذي تعرضه قناة بلقيس خلال شهر رمضان.